香浓大巧克力曲奇🍪
简单
4人份
大个儿巧克力🍪～ 😋
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食材清单
其他
- 100克红糖（过筛）
- 120克低筋面粉
- 140克高筋面粉
- 160克无盐黄油
- 200克以上根据自己喜好巧克力豆（㊙️买好的！ 买贵的！买大点儿的！）
- 2个全蛋（中等大小）
- 8克泡打粉
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后，加入过筛后的红糖，白砂糖打蛋器打发，到蓬松变浅。（我用的红糖颜色偏浅，大家可以用深一点儿的）
2
㊙️用红糖取“甜”味，取巧克力的“色”，这样更加健康👍所以红糖和白砂糖的量其实大家可以再根据情况自己调整！
3
分三次加入打散的鸡蛋，电动搅拌器搅打均匀。
4
加入提前筛好的粉类 翻办均匀。注意⚠️由于比较粘，确保面粉都充分混合了。
5
加入巧克力豆，混合均匀
6
㊙️巧克力豆是这款曲奇的精华！ 一切浓浓的巧克力味道都是因为这一步！
7
封保鲜膜放进冷藏室。冷藏4个小时以上，或者过夜，时间更长也没关系。别忘了就行…
8
取出预热烤箱180度上下火。
9
我取55g一个球，压瘪（有点儿厚度），相隔足够距离，以免摊开后粘在一起。
10
⚠️如果面团用不完 可以继续放冰箱 下次再烤！
11
出炉啦😋