经典锡纸烤排骨
简单
4人份
经典锡纸烤排骨——最经典的美式排骨！ 烘焙：第一次180度25-30分钟，第二次220度6分钟
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食材清单
其他
- 1/2小勺肉桂粉
- 1/2小勺黑胡椒粉
- 100克梨
- 100克苹果
- 1大勺白兰地
- 250克肋排
蔬菜
- 60克洋葱
调味料
- 1/2小勺盐
- 1小勺糖
- 2大勺番茄酱
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把苹果、梨去核切成小块(不用去皮)，和洋葱一起放进食物料理机，打成泥
2
在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉、盐，并搅拌均匀，成为腌料
3
把肋排洗净，浸泡在第二步做成的腌料里，放进冰箱冷藏室冷藏腌渍过夜
4
腌好的排骨，取出来放在锡纸上
5
用锡纸把排骨包好。放在烤盘或烤架上，180度烤25-30分钟
6
烤好的排骨除去锡纸，放在烤架上，刷上一层腌料，再次放入烤箱，用220度烤6分钟，烤到表面金黄酥脆即可
