火腿烩芦笋
简单
4人份
应博友老天小妹的要求，今天就奉送给大家一道减肥菜吧----火腿烩芦笋。 芦笋，又名露笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。它有鲜美芳香的风味，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 火腿
- 芦笋
- 青椒
- 香油
- 鸡精
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将芦笋洗净切斜刀片后入开水焯一下捞出，火腿切片，锅中放入底油，八成热时放入葱花煸香，放入青椒圈，然后倒入火腿，炒制一会儿后加入芦笋片，放入盐、白糖、鸡精和香油，装盘即可
