蛋黄流（lou）沙包
简单
4人份
准备装修了，对冰箱各种大清理，发现了端午节剩下的咸蛋黄，别犹豫，吃掉它！
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食材清单
其他
- 10克泡打粉
- 150克淡奶油
- 15克酵母
- 180克黄油
- 30克淀粉
- 500克面粉
- 8个咸蛋黄
- 一代牛奶
- 看着放吧水
调味品
- 120克糖粉
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
149.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄提前蒸熟
2
面粉、糖、酵母、淀粉、泡打粉、牛奶，搅呀搅，还要加点水的哈，接下来，找个暖和的地方发酵吧！
3
黄油室温软化了
4
蛋黄、黄油、淡奶油、糖粉放在一起，用你能想到的当时搅拌均匀了。（可以手捏，可以料理机）
5
流沙馅，要冷冻半小时左右硬化。
6
用任何可以的方式，搞成小团，粘手就软化的，动作要快！大小呢我弄成了15克左右，实践证明，10-12克即可。
7
馅儿弄好了，如果不马上做，还是需要冷冻的。
8
面团排气后，按30克大小准备。
9
用叉子，用叉子，用叉子，把馅弄到面皮上，收好口，千万收好口，避免底部漏油。事实上，我做的底部一个都没漏。
10
依次做好所有的流沙包。
11
包起来吧
12
依次的包好
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因为我做的比较小，所以蒸十五分钟左右即可。这个时间，爱干啥干啥。
14
蒸好之后的样子，因为我包的馅儿有点淡，所以大约有1/3从顶部侧面漏了，所以一定不要馅太大。
15
来一个吃吃看吧！
