又香又软糯的土豆饼，这早餐太美了
简单
4人份
了让孩子宅家不至于“颠倒时间”，养成习惯，豆妈将闹钟订到了8点钟，每天要求准时起床（周六周末除外）。没有早餐买，所以也必须自己动手做些简易的。 比如今天分享的这道早餐——软糯土豆饼。 将土豆压成泥，加入自己喜欢的蔬菜，再来一些糯米粉改善口感，做好的小饼口感软糯，营养丰富，孩子们都特别喜欢！ 而且做法简单，10分钟左右就完全够一家人吃！
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食材清单
其他
- 1小根胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 3个土豆
- 足量糯米粉
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 小半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
土豆洗净，去皮，切片，上锅蒸熟
3
胡萝卜、洋葱分别切丁，大葱切葱花。
4
蒸好的土豆片倒入盆中，捣压成泥。
5
向土豆泥中加入胡萝卜丁、洋葱丁、葱花、鸡蛋。
6
所有蔬菜充分搅拌均匀后，再加入适量的糯米粉、盐、黑胡椒粉一起搅拌均匀。
7
分多次加入糯米粉，直至搅拌成稠糊状。
8
稠糊状，越稀饼越软，多放些糯米粉更有软糯的感觉
9
平底锅刷油，用勺子舀入面糊或者直接用手团成圆饼状放入锅中
10
烙至两面金黄即可
11
软软糯糯的土豆饼就做好啦！
12
烙的时候满屋香，吃起来满口香，各种蔬菜的搭配好看也好吃，颇受孩子们喜欢！
