三汁焖锅虾
简单
4人份
其实丰富的食材，丰富的味道，一口锅也能解决。
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食材清单
其他
- 1个白菜
- 1个红椒
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1块豆腐
- 2勺生抽
- 8瓣蒜
海鲜类
- 10只虾
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1勺黄豆酱
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清理虾：将鲜虾洗净，除去虾线，在后背横切一刀。
2
腌制：放入料酒一勺，生姜条以及适量胡椒粉，与虾搅拌均匀放置10分钟。
3
将白菜洗净，切片，放入锅中备用。
4
将红椒切丁，并切好蒜蓉，将豆腐切片备好。
5
将豆腐放入油锅中，两面煎至金黄色后均匀铺在焖锅中备用。
6
用煎过豆腐的油继续炒虾，把虾油煎出为止，此时油变金黄色。
7
把炒好的虾平铺到焖锅中备好。
8
用虾油继续翻炒准备好的红椒跟蒜，出味后调至小火。
9
加酱料：1勺黄豆酱（豆瓣酱），1勺蚝油，两勺生抽，关火。
10
将酱料搅拌均匀。
11
把做好的酱料平铺在虾上。
12
盖上锅盖，用中火焖5分钟。
13
最后撒上一点葱。
14
即可享用啦
