三汁焖锅虾

简单 4人份

其实丰富的食材,丰富的味道,一口锅也能解决。

三汁焖锅虾
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食材清单

其他
  • 1个白菜
  • 1个红椒
  • 1勺料酒
  • 1勺蚝油
  • 1块豆腐
  • 2勺生抽
  • 8瓣蒜
海鲜类
  • 10只虾
蔬菜类
  • 2片姜
调味料
  • 1勺黄豆酱

营养成分

热量

325.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

8.0 克

17.0 克

367.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

清理虾:将鲜虾洗净,除去虾线,在后背横切一刀。

步骤 1
2

腌制:放入料酒一勺,生姜条以及适量胡椒粉,与虾搅拌均匀放置10分钟。

步骤 2
3

将白菜洗净,切片,放入锅中备用。

步骤 3
4

将红椒切丁,并切好蒜蓉,将豆腐切片备好。

步骤 4
5

将豆腐放入油锅中,两面煎至金黄色后均匀铺在焖锅中备用。

步骤 5
6

用煎过豆腐的油继续炒虾,把虾油煎出为止,此时油变金黄色。

步骤 6
7

把炒好的虾平铺到焖锅中备好。

步骤 7
8

用虾油继续翻炒准备好的红椒跟蒜,出味后调至小火。

步骤 8
9

加酱料:1勺黄豆酱(豆瓣酱),1勺蚝油,两勺生抽,关火。

步骤 9
10

将酱料搅拌均匀。

步骤 10
11

把做好的酱料平铺在虾上。

步骤 11
12

盖上锅盖,用中火焖5分钟。

步骤 12
13

最后撒上一点葱。

步骤 13
14

即可享用啦

步骤 14

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