鲜美瘦身*冬瓜蛋花汤*
简单
4人份
第一次！第一次！第一次！呵呵，在下厨房写菜谱小激动，一下子不知道该说些什么才好。 ^_^先从简单的瘦身冬瓜汤开始吧，希望未来可以跟厨友们分享更多健康营养的美味佳肴～献丑啦！
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食材清单
其他
- 200g冬瓜
- 2只鲜鸡蛋
- 半勺生抽
- 少许虾皮或海米
- 少许食用油
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材选择很关键，一块新鲜的冬瓜是美味的关键哟～
2
冬瓜去瓤去皮切片，准备好所需食材，烹饪起来更加顺手～
3
热锅凉油，爆香葱花加入虾皮儿，待下皮儿变金黄色后倒入冬瓜翻炒+少许生抽，待冬瓜变色后加入清水高汤更加，盖锅盖～
4
待水烧开期间将鸡蛋打散～
5
中小火加少许盐洒入蛋花儿，待蛋花儿成行沸腾关火，出锅^ _ ^
6
鲜美的冬瓜蛋花汤出锅喽～营养又健康
