茴香素包子 懒人版 新手零失败
简单
4人份
在菜市场看到了好久没吃的茴香，已经快忘记它的味道了，买回来想来想去我能做的方法好像也只有包包子，这是最简单也是最能体现它的精华的美味！
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食材清单
其他
- 2勺蚝油
- 3勺香油
- 500克面粉（自发粉）
- 一斤茴香
- 两个鸡蛋
- 少许五香粉
- 少许盐
海鲜类
- 一小把虾皮
蔬菜类
- 少许葱末
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用这种自发粉特别省事。
2
我比较怕那种湿面粘手的感觉，所以用了面包机的发面功能键。
3
全过程都是那么的和谐😄，我在偷懒中。
4
发面团功能时长大概一个半小时，如果没有面包机那么就可以自行发面，500克面粉加入200克温水，常温下两个小时就可以醒发好了。
5
茴香洗净晾干水分后切碎，当面团醒发好的时候再调馅料，不然茴香会出水。切碎的茴香中加入虾皮 葱末 五香粉 盐 蚝油 香油，然后打入两颗生鸡蛋搅匀，这样放鸡蛋会使馅料有一点粘稠感，会更容易包一些。
6
醒发好的面不要多揉，在面板上弄好形状就可以擀皮了，一斤的面我一共做了18个皮。
7
锅中加水把包好的包子放在浸湿的屉布上二次醒发20分钟，之后开火蒸包子水开12-15分钟，关火后焖5-8分钟。
8
包子熟了，超级简单，如果不做发面的改成生面的半个小时你就能吃到包子了😂
9
香喷喷的大包子做起来吧！
