米糕（大米发糕无泡打粉）
简单
4人份
童年的味道
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 4克酵母
- 500克大米
- 适量（很少很少）水
调味品
- 130克糖
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米淘洗干净加水浸泡一晚，第二天沥干水分加少量水放料理机打成糊，加面粉和酵母拌匀发酵
2
这是加入面粉后的浓稠状态
3
加入面粉和酵母后要搅拌均匀，呈无颗粒状态
4
温暖处发酵大概一小时，看状态，有明显发起来就可以了，发酵完成加入糖搅拌均匀
5
倒入纸杯
6
水烧开放入蒸笼，中大火蒸15分钟闷3分钟
7
完美出锅
8
超级松软
9
好吃😋
