潮音潮人：潮汕猪血汤
简单
4人份
说到潮汕最经典的早餐，除了白粥小菜，可能很多人会想到肠粉，而说到肠粉，大部分人惦记着的，或许还有那一碗真珠花菜猪血汤。但若能吃上一碗，嫩滑的猪血、厚实的猪肝、嫩而有嚼劲的猪肉，和着真珠花菜淡淡的苦涩。有什么比这碗真珠花菜猪血汤更能抚慰一个潮汕胃。 说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家做这碗汤吧：潮汕猪血汤
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食材清单
其他
- 100克真珠菜
- 一块猪血
- 一小碗猪油葱花
- 适量胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
❥ 将真珠菜洗干净，切成段，放置盘中，待用
2
❥ 将猪血切片，放置盘中，待用
3
❥ 接着在锅中倒入适量的水，开火
4
❥ 当水沸腾时，倒入猪血
5
❥ 待猪血变了颜色后，放入真珠菜，搅拌均匀
6
❥ 然后依次放入适量的盐、猪油葱花和胡椒粉
7
❥ 最后，成品完成，赶紧为自己做一碗吧
8
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