椰汁千层糕（木薯粉+澄粉）
简单
4人份
超市没看到马蹄粉卖，就想着用木薯粉来做千层糕，但是感觉会不够爽口并且会粘，于是就加入了澄粉，没想到做出来的千层糕Q弹爽口不粘牙～😊，忽然发现木薯粉是个好东西呀，可以做芋圆，钵仔糕，珍珠奶茶里面的珍珠，还可以做千层糕～😂
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食材清单
其他
- 100g自来水
- 110g自来水
- 15g澄粉
- 20g开水
- 30g澄粉
- 32g椰子粉（是那种即冲即饮的椰子粉）
- 60g木薯粉
- 90g木薯粉
- A
- B
- 几滴炼乳
调味料
- 15g白砂糖
- 30g红糖
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
410.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，把材料A中的木薯粉澄粉用自来水和开。
2
2，把材料A中的红糖用开水和开。
3
3，步骤1和2混合成红糖粉浆放一旁备用。
4
4，把材料B中的木薯粉澄粉椰子粉用自来水和开。
5
5，白砂糖用开水和开，加几滴炼乳增添奶香味。
6
6，步骤4和5混合成椰子粉浆放一旁备用
7
7，蒸锅先烧热，碟子抹一层玉米油防粘。然后一层红糖粉浆一层椰子粉浆的蒸。注意一定要先蒸熟一层再加另外一层粉浆，不然两种粉浆混合了，就不好看了。
8
8，蒸好了晾凉冰箱冷藏一个小时就可以脱模切块了。麻烦看完贴士再做喔。
