零失败零难度豪华海鲜拼盘 烤箱版
简单
4人份
疫情期间过生日，在家做了一个海鲜拼盘慰劳自己和家人。做的时候忘记拍照了，所以文字居多～这个方子有一个神仙酱料的教程，真的好吃到飞起！在这里分享给大家～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1汤勺老抽
- 1汤勺蚝油
- 2把金针菇
- 2汤勺生抽
- 4瓣蒜
- 自己爱吃的海鲜：
- 适量食用油
- 酱料：
调味品
- 1克糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步烤盘先铺好锡纸（最好铺多几层）然后铺上洗净的金针菇，金针菇多余的水分一定要尽可能吸干，不然会烤很多汁水。
2
第二步，把海鲜洗净。鲍鱼比较脏需要用刷子认真擦干净，虾需要剪须去虾线。海鲜全部洗净后同样地，尽可能吸干水份然后铺在金针菇上面。
3
第三步，是调制神仙酱料啦。因为做的时候没办法拍，所以这里就用文字表述。1）把蒜丁放进适量热油爆香，蒜丁炒至金黄即可。 2）出锅后放入生抽、老抽、蚝油、盐和糖搅拌均匀即可～
4
第四步，先用油刷把酱料均匀涂在每一个海鲜上，剩下的淋面即可～
5
最后一步，烤箱上下火180度烤15-20分钟就可以出炉啦～
