超省力的咸口青团
简单
4人份
活着，吃自己做的青团，太好了😇，和咸豆浆一样，青团我也爱咸口的。艾草粉真是非常省力的一个东西啊～
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食材清单
其他
- 20g艾草粉
- 2根春笋
- 30克白砂糖
- 350g 左右开水（70度左右）
- 350克糯米粉
- 40克小麦淀粉
- 40克玉米淀粉
- 一盒肉沫（盒马现成的）
- 两包倒笃菜
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是所有我会用到的材料
2
笋切小小丁，肉沫加盐加料酒腌一下。起油锅，倒食用油，先下肉末，炒。再倒笋丁，继续炒，最后倒倒笃菜，继续炒，撒盐蚝油糖调味。最后出锅放凉。
3
开水（70度左右）+艾草粉+白糖，搅拌融化，倒入糯米粉淀粉的盆里，拿筷子或者刮刀搅拌，看状态，糯米粉和开水都可以动态加。最后的面团大概是这样的湿度。
4
揪个团子，包入刚才炒的馅儿。我比较所以，没有称重面团和馅的重量，随手包。
5
上锅蒸，面团下面垫个油纸会更好。
6
十五分钟后出炉就是这样的
7
艾玛，真是好吃😋，是我爱的咸口青团
