简便自制豆沙
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g左右糖
- 200g冰糖
- 70g左右油
蔬菜
- 500g红豆
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆洗干净加水和冰糖放入锅中煮烂（水不要太少也不能太多）。煮好后沥水取出
2
放不沾炒锅内加入糖和三分之一油（可以不打碎赤豆，如果要更细腻些可以放料理机中稍微打打，不过也不会打的非常细腻还是会有些豆壳的。豆壳不会影响口感，还是非常好吃的。）你要打的非常细腻的话可以买个破壁机。边炒边把豆都按按。炒一会就自己尝尝甜度，不甜就再加糖
3
小火不停翻炒，炒一段时间继续加入油（分3次加入）炒至不是非常多水份但还是有点湿润的就可以了（太干也不好）
4
好吃的豆沙，比外面买的好吃多了。1斤赤豆出3斤豆沙
