腐竹、青菜、黑木耳炒胡萝卜、肉片 [ 营养均衡一菜搞定 ]
简单
4人份
将肉、腐竹、黑木耳、胡萝卜、青菜炒在一起，营养丰富全面，而且还省时、省事。 哈哈😄😄还能少洗几个碗🐧🐸🐸
![腐竹、青菜、黑木耳炒胡萝卜、肉片 [ 营养均衡一菜搞定 ]](/static/images/default/food8.jpg)
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食材清单
其他
- 100克腐竹（泡发）
- 1勺油（腌肉用）
- 1勺生粉（腌肉用）
- 1小把木耳（泡发）
- 2个小米椒
- 2勺料酒（腌肉用）
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 4颗靑菜
- 半根胡萝卜
- 少许盐（腌肉用）
- 少许糖（腌肉用）
- 适量水淀粉
肉类
- 100克瘦肉
蔬菜类
- 适量葱蒜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切片，用少许盐、糖、生粉、料酒、油抓匀，腌制5分钟待用。
2
另外四种食材备齐
3
用沸水把青菜焯一下水，沥水备用。
4
起油锅，将腌制好的肉片过油捞出。
5
锅中留油，下葱蒜、辣椒煸出香味。
6
将胡萝卜下锅煸炒至软。
7
加入腐竹翻炒
8
再将黑木耳下锅翻炒片刻，注入适量清水加盖焖煮一下。
9
最后把焯过水的青菜和过了油的肉片入锅，加入调味品翻炒均匀，出锅前用水淀粉勾芡即可。
10
装盘，营养均衡一菜搞定！
