火腿沙拉包
简单
4人份
这款咸味面包，火腿加上沙拉，还有颜色鲜艳的蔬菜，配着面包吃，是夏日里早餐的不错选择！ 这是6个的份量
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食材清单
其他
- 150g牛奶
- 1个鸡蛋
- 200g高筋面粉
- 40g黄油
- 50g低筋面粉
- 6g干酵母
- 少许黑胡椒粉
- 适量烟熏火腿
蔬菜类
- 适量蔬菜
调味料
- 3g盐
- 5g糖
- 两勺沙拉酱
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉，低筋面粉，糖，盐，酵母，鸡蛋，牛奶混在一起，揉成团后，加入黄油，继续揉。牛奶一开始不用放完，揉成团，感觉面团比较干时，再加入少许牛奶继续揉成三光。反复几次，直到把牛奶加完，感觉面团湿润有弹性。
2
盖上保鲜膜，等待发酵。
3
待面团发酵成两倍大，手指插进去，洞不回弹。
4
把面团分成六份，进行中间发酵，大约30min。
5
发酵完后，取出一个面团，压成椭圆形。
6
六个面团均放上两片火腿后，再放置20min，进行最后发酵。
7
在等待的过程中，处理下下蔬菜。胡萝卜和玉米放入平底锅中，不要放油，稍微炒干下水份，盛出放凉。
8
加入沙拉和黑胡椒粉，搅拌均匀。
9
将蔬菜均匀的放在火腿上，刷蛋液，放入170度的烤箱，大约15min。
10
香喷喷的面包出炉了，挤上沙拉酱，开动吧！
