蒜香啤酒小龙虾
简单
4人份
一盘小龙虾一杯啤酒，感觉就是夏夜的标配。各种口味都有多多的粉丝，今儿做成蒜香的，孩子们也可以大快朵颐。
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食材清单
其他
- 200克啤酒
- 2个整蒜粒
- 适量小茴香
- 适量干辣椒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量胡椒粉
- 适量花椒
- 适量蚝油
- 适量食用油
- 配料
- 酱料
海鲜类
- 2斤小龙虾
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱段
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理干净的小龙虾和各种主要材料，蒜粒一定要多，多多宜善。
2
锅内放入较多的食用油，要比平时炒菜多一倍。
3
油烧热，放入三分之二的蒜粒和其他配料入锅爆香。
4
加入小龙虾翻炒变色，再加入其他酱料继续大火翻炒，烹入啤酒。
5
翻炒至熟，汤汁略收干盛入容器。
6
放入剩下的三分之一蒜粒，喜欢的还可以加入香菜，锅内烧少量的热油浇在蒜粒上。
7
蒜香浓郁，夏夜佳品。
