手残党牛奶软排包
简单
4人份
今天给亲爱的们分享的面包做法，除了用面包机做，绝对的是最简单的做法！！！虽然看着简单，但是为了给大家研究一个百分百成功的方子，我也是小心翼翼的试了一遍，没想到，做法真的很简单，一次就成功了，烤出来之后，口感和味道也是很惊艳的哦~ 整个的制作过程不要太！简！单！把面粉和液体一起搅拌，不用疯狂的揉面，也不用擀面，也不用费劲的塑型，超简单，和打个鸡蛋一样简单哦，简直是懒癌和手残党妈妈的福音！！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个全蛋
- 1个蛋黄
- 240克高筋面粉
- 2克酵母
肉类
- 180ml牛奶
调味料
- 15克白砂糖
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶+酵母，搅拌均匀，
2
+一个鸡蛋，把酵母全部融化搅拌均匀
3
把高筋面粉和白糖，过筛入蛋液里。用筷子搅拌至面粉与蛋液充分混合。
4
搅拌到这种状态
5
挑起面团不易断，拉扯时要用力，这种感觉就对了
6
盖上保鲜膜，放烤箱开发酵模式，发酵30分钟，发酵至2倍大。
7
发酵成膨膨的感觉
8
揉面垫上铺上厚厚的面粉，防沾手。
9
不用揉，不用擀，用手慢慢的往一块堆堆，整理出长条状。
10
切成等量的剂子。
11
切好的剂子拉伸一下，整齐铺在烤盘里。
12
放入烤炉开发酵模式，发酵20分钟。
13
发酵后体积会变大。
14
取出来表面刷一层蛋黄液，喜欢的话也可以撒点核桃或者其他果仁。
15
烤炉上下火160°，25分钟
16
烤好出炉咯。
