甑糕

简单 4人份

之前《那年花开月正圆》热播，在电视剧里，周莹最爱吃的就是甑糕，甑(jing)第四声，当时，就想知道这甑糕怎么做的，也想尝一尝👅……谁叫我特爱吃呢？所以快速🔜上网查资料;网上这甑糕做法有好多，我也试着做了两种版本，自己感觉第二种版本的甑糕做法做出来的甑糕好吃😋，第一种版本的甑糕做法简单，但不地道……哈哈第一个版本，操作起来方便简单，就是把蒸好的糯米平铺在刷满油的碗中(碗刷油防止粘碗)步骤一层红枣，一层蒸好的糯米，再铺一层红枣，再一层糯米，最上面一层铺满红枣，然后在隔水大火蒸20分钟，把蒸好的甑糕倒扣在盘中，就可以开吃啦…… 第二个版本，操作起来繁琐，做起来也费事，但很地道，跟西安小吃有得一比🆚