【独家】妈妈的味道-猪肉白菜胡萝卜馅饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺五香粉
- 2根胡萝卜
- 600g白菜
- 少许香油
- 若干油
- 若干面粉
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 若干姜
- 若干葱
调味料
- 1大勺盐
- 若干酱油
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉绞碎，胡萝卜剁碎，大白菜剁碎，葱姜剁碎
2
白菜表面撒盐，搅拌后静置，目的为了将白菜中的水分排出。胡萝卜碎过油放锅中炒熟，拿出来备用。
3
依次加入葱姜、油（炒菜量或比炒菜量多，约画小圈圈四五圈）、酱油（同炒菜量，约四五圈）、五香粉一小勺、香油少许、盐一大勺，搅拌，肉馅和好后，加入白菜和胡萝卜。白菜用手攥一下水，不要太干。
4
和面后，静置醒面约二十分钟。
5
揪剂子，包饺子
6
包好后下锅煮，可以放一点盐防止粘
7
完成！完美！
