戚风蛋糕做法与配方8寸
简单
4人份
爱烘焙的梅梅
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 10克玉米淀粉
- 5个鸡蛋
- 克牛奶 75
- 克玉米油 60
- 克细砂糖 120
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
蛋清加入120克白糖打发至图3，白糖分三次加入哦
3
蛋黄加入牛奶，玉米油，玉米淀粉，然后在筛入低筋面粉，搅拌均匀
4
打发好的蛋清
5
将1/2打发好的蛋白加入蛋黄面湖搅拌均匀后，倒入剩下的蛋白搅拌均匀。倒入八寸模具中震几下，让气泡震出来。
6
我用的烤箱是格兰仕30L的，参考温度160上下🔥40分钟
7
出炉震一下立即倒扣至完全冷却后即可脱模。，必须冷却后脱模哦，要不然会塌腰的
8
完美😘😘😘😘😘
