豆香十足的豆腐花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克干黄豆
- 1200克水
- 3克内脂
- 纱布网锅 盆
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将浸泡过一晚上的黄豆洗净2分钟速度10打磨一下
2
用纱巾滤出豆浆
3
将过滤好的第一遍豆浆再滤一次入主锅 然后20分钟98℃速度2煮开
4
当温度降到85℃的时候 20克温水 把内酯融化 倒入主锅15秒速度3混合 静置15分钟
5
准备自己喜欢的调料 生抽 紫菜 虾皮等等
6
豆腐花盛入碗内 加香油 配料 此时口水已经忍不住下来了 赶紧享用吧
7
将所有调料混合一下 开始享用
