牛筋土豆美味煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2汤匙生抽
- 1个西红柿
- 1大个八角
- 1根胡萝卜
- 1片香叶
- 2-3汤匙老抽
- 2个土豆
- 4瓣蒜
- 500g牛筋
- 一听啤酒
肉类
- 1茶匙鸡精
蔬菜
- 半个紫洋葱
蔬菜类
- 1根小葱
- 一小块姜
调味品
- 一小把冰糖
- 半茶匙盐
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛筋切块，冷水下锅焯水后，冷水把牛筋洗干净沥水。锅里下油，加冰糖炒化，再加牛筋炒。加香叶，八角，老抽，生抽，盐。炒香后加一听啤酒。煮开后，西红柿切碎加进去一起煮。另起一锅，加油，把洋葱炒香，再放入胡萝卜炒香。待牛筋煮30分钟后加入。煮十五分钟后再加入土豆焖。收汁即可。
