花胶虫草花红枣汤
简单
4人份
今年冬天吃了很久这个汤了，感觉很不错，所以推荐给厨友们，含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴，养颜，身体虚弱，很适宜经常食用，其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。买了一斤的北海鳘鱼花胶，一斤有很多，可以吃一个冬季了，这个汤很做起来很快，也很简单，胶质很好，其他鱼类的花胶一样适合。
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食材清单
其他
- 2个（适中）大（1个）花胶
- 6个红枣
- 一小把枸杞
- 一小把虫草花
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
北海鳘鱼胶提前先泡好，冬季至少泡24小时，夏季可以短一些，具体看花胶泡发的情况，泡到较为软，肉质变厚了就可以了。
2
将花胶用食用剪刀剪成若干小块
3
虫草花，红枣，和枸杞洗干净备用
4
将所有的材料都放在炖锅里面，炖3-4小时，我是用全自动炖锅的，前一天晚上放下去，第二天早上就可以吃了。
