莲花豆沙酥
简单
4人份
好看好吃
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食材清单
其他
- 150克低粉
- 1个蛋黄
- 200克普通面粉
- 60克植物油
- 90克牛奶
- 约400克红豆沙
调味料
- 2克盐
- 3克白糖
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟
2
将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟
3
将油面和水油面分别分成16份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好
4
将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子
5
取一只酥皮坯子，擀成片，包入豆沙馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好
6
将蛋黄打散，用刷子刷在豆沙酥饼表面，用剪刀剪出莲花的花瓣，我剪了六个花瓣，也可以是八个
7
将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可
