低卡厨房|番茄菜花
简单
4人份
在所有的蔬菜里，我最喜欢番茄！它味道酸甜、肉厚又多汁，热量非常低且富含番茄红素，既能保持身材，又能美容皮肤，凉拌、热炒和熬汤都很棒！简直是低卡饮食里最神奇的蔬菜！可是你吃过“番茄”，也吃过“菜花”，你吃过“番茄菜花”吗？
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食材清单
其他
- 200克有机菜花
- 25g蕃茄酱
- 2个番茄
- 3朵西兰花
- 适量凉白开水
蔬菜
- 2个蒜瓣
调味料
- 适量食用盐
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原料，将有机菜花用手掰成小块。
2
番茄洗净后，在表皮上切十字花刀。
3
番茄放在沸水中翻滚几下，沿着十字花刀方向很容易扒光番茄皮。
4
将番茄去蒂并切成小块，蒜瓣切碎。
5
锅中热油，放入蒜末爆香。
6
放入番茄块煸炒，直至番茄块炒出汤汁，可加入菜花，三朵西兰花仅为装饰。
7
加入适量番茄酱和盐调味，如喜欢浓稠的汤汁，可加入适量凉白开水，继续翻炒，让每朵菜花裹上番茄汤汁。
8
翻炒均匀后，出锅，盛盘。酸酸甜甜、软软稠稠，美味的番茄菜花就做好啦！
9
建议搭配米饭食用，将浓浓的番茄菜花汤汁
10
浇在米饭上味道超赞噢！