酸甜南瓜鸡腿肉
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份
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食材清单
其他
- #调料汁
- 1大勺细砂糖
- 1小勺淀粉
- 200g南瓜
- 20g食用油
- 2大勺生抽
- 3个琵琶腿
- 一丢丢黑胡椒粉
- 根据口味添加熟白芝麻
蔬菜
- 根据口味添加葱花
调味品
- 2大勺醋
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉从鸡腿骨上剃下来，切成大块。装入保鲜袋，加肉黑胡椒和少许盐，抓匀。再往袋子里加入淀粉，封紧袋口，摇匀，使肉表面均匀裹上淀粉。
2
加入白酒、醋、生抽和白糖放入小碗中，搅拌均匀成调料汁。
3
平底锅里放入油，放入鸡腿煎到两面变成浅金色，拨到锅边。把南瓜放到锅的中央，盖上锅盖煎到两面有点焦。
4
倒入调料汁，炒到汤汁浓稠。撒上熟白芝麻和香葱粒，拌匀就好。
