奶油芝士蓝莓马芬
转载并翻译自HidaMari Cooking： 原方地址：https://www.youtube.com/watch?v=4v22j4oiTsg 配方可做直径7cm的马芬蛋糕6个 马芬系列： 浓厚巧克力马芬：https://www.xiachufang.com/recipe/103645556/ 奶油芝士蓝莓马芬：https://www.xiachufang.com/recipe/103568962/ 糖渍香橙巧克力马芬：https://www.xiachufang.com/recipe/103563436/ 大颗巧克力块马芬蛋糕：https://www.xiachufang.com/recipe/103563435/ 白巧奥利奥草莓马芬蛋糕：https://www.xiachufang.com/recipe/103565557/ 抹茶熔岩马芬蛋糕：https://www.xiachufang.com/recipe/102751992/ 蓝莓香蕉马芬：https://www.xiachufang.com/recipe/102752712/ 【Vegan素食】牛油果抹茶马芬蛋糕：https://www.xiachufang.com/recipe/102769204/ 【Gluten Free无麸质】马芬蛋糕3种口味：https://www.xiachufang.com/recipe/102931573/
食材清单
其他
- 100克奶油奶酪（室温软化）
- 100克无盐黄油（室温软化）
- 220克低筋面粉
- 2个鸡蛋（室温）
- 50克冷冻蓝莓
- 50克无糖酸奶
- 50毫升淡奶油
- 6克泡打粉
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
先把烤箱预热180度。无盐黄油事先软化，倒入玻璃盆待用
无糖酸奶和淡奶油倒在一起，混合均匀
奶油奶酪事先软化好并切小块
黄油用刮刀刮顺滑
加入细砂糖搅拌到黄油和砂糖充分吸收
碗里打两个蛋，搅拌成蛋液
蛋液分3次加入到黄油盆中，每一次都要搅拌均匀，搅拌均匀后再加入下一次的量哦。
低筋面粉和泡打粉分两次筛入。图上是第一次筛入
切拌的方式搅拌均匀，至无干粉的状态
继续筛入剩下的面粉，切拌均匀
马芬盘垫上纸托，每个纸托都放入面糊，大约的纸托高度的一半。并放入冷冻蓝莓和事先切好的奶油奶酪小块
再放入面糊，大约要高出纸托，并在表面撒上蓝莓和奶油奶酪块。放入烤箱180度烤30分钟
出炉的马芬蛋糕~
