裸麦红豆烤饼
简单
4人份
粗粮皮粗粮馅，健康的东西不容易好看...好像只有最上面这个没有长蘑菇的赶脚！那么就让它耸立吧！我会告诉你其实馅里面很多山药的，然后一烤杯具的全流走了吗.............泪
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食材清单
其他
- 100g裸麦
- 3g酵母
- 山药
- 水
- 牛奶
- 适量（可选）豆渣
- 适量中筋面粉
- 黑/白芝麻
豆制品
- 红豆馅
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
裸麦面粉豆渣酵母混合
2
加入少量温水搅拌成絮状（水一定慢慢加，豆渣还是有水分的= =比如我这个很湿后来还加了好些面粉进去）
3
揉成个面团
4
盖保鲜膜静置30分钟
5
山药上锅蒸
6
加少许牛奶放料理机打成泥
7
牛奶先少加，如果不够再加一点，打成浓稠状的山药泥
8
搓成长条
9
切成剂子
10
取一个剂子按扁
11
抹上一层山药泥，中间放些红豆馅
12
包起来，收口朝下，整整型
13
全部放在烤盘上
14
点上黑白芝麻，放入烤箱最后发酵15分钟（间距最好比这个远一点，最后我的还是沾到了一起....)
15
烤箱预热230度，烤25分钟左右至上褐红色
