平底锅做包浆豆腐
简单
4人份
烧烤店必点，第一次做。超成功。 我不喜欢洗碗。所以能一锅做绝不用两锅。
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食材清单
其他
- 1块老豆腐
- 30g一小包六婆辣椒面
- 3瓣蒜
- 4g小苏打
- 一勺老干妈
- 少许孜然
- 少许芝麻
- 随意花生粒
蔬菜类
- 随意葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老豆腐切小块。加小苏打，盐，水，泡一晚。因为是晚上买的豆腐。
2
将小豆腐快捞出，晾干表面水分
3
平底锅锅里放底油，中火。放豆腐块，煎。煎三分钟左右，翻面，中火继续煎。
4
加入老干妈均匀撒在表面。
5
再将蒜末也撒在豆腐表面。
6
再均匀洒上六婆辣椒面。
7
再均匀撒上孜然粉。
8
改小火继续煎。
9
在豆腐表面撒上葱花，芝麻，花生粒。
10
完工。
