虾仁豆腐羹 宝宝辅食食谱
简单
4人份
12个月以上 简单易学，十几分钟就能熬出一锅来，盛出一碗，迫不及待的就想把这又鲜又嫩的味道，尽数吞入腹中。
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食材清单
其他
- 130克豆腐
- 1个鸡蛋
- 30克胡萝卜
- 30克茼蒿
- 5克淀粉
- 适量油 / 盐 / 鲜菇粉 / 姜片
海鲜类
- 50克虾仁
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
· 参考月龄 ·
2
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
3
· 食材准备 ·
4
豆腐130克 / 虾仁50克 / 茼蒿30克
5
胡萝卜30克 / 淀粉5克 / 鸡蛋1个
6
辅料：油 / 盐 / 鲜菇粉 / 姜片
7
虾仁去除腹部、背部的虾线，切成小丁，放上柠檬片或者姜片，腌制10分钟去除腥味。
8
老豆腐、胡萝卜分别切成小丁，茼蒿切成适合孩子咀嚼的小段状。
9
*如果宝宝月龄较小，咀嚼能力弱一些，你就将蔬菜直接剁成碎末。
10
鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，放好备用。
11
锅中刷油，先放入胡萝卜丁，翻炒均匀。
12
然后放入腌制好的虾仁，一起翻炒。
13
最后加入易熟的豆腐块，再添入适量热水，熬煮约2分钟。
14
淀粉中加入适量清水，搅拌均匀，做成勾芡的水淀粉。
15
*这里你们用玉米淀粉、土豆淀粉等等都可以，食材不限。
16
将水淀粉淋入锅中，充分搅拌均匀。
17
继续淋入搅打好的蛋液，再次搅拌。
18
最后加入茼蒿段一起煮，放点鲜菇粉和盐来调味，搅拌均匀。
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熟透后盛入碗中。
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这一碗，补钙，补充优质蛋白，补充维生素A，营养味道全都好，还能顺便消耗掉家里吃剩下的茼蒿，你们一定记得做起来，给孩子和家人喝！
