【女王厨房】椰蓉奶香餐包（100%中种）
简单
4人份
28*28金盘 长帝32Gs
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食材清单
其他
- 100g温水
- 12g黄油
- 20g奶粉
- 20g椰蓉
- 220g高粉
- 3g酵母
- 40g全麦粉
- 45g淡奶油
- 50g鸡蛋
调味料
- 15g细砂糖
- 3g盐
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
829.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油 椰蓉以外，所有材料混合成面团装入保鲜袋冷藏发酵17h左右，取出后 撕小块 和黄油 椰蓉混合成光滑面团
2
必须出膜
3
平均分16份 滚圆 放入金盘。室温发酵至两倍大 放入烤箱 中层 上下火180度。上色满意后盖锡纸。一共烤25min
