不过油的家常蒜香排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 1勺料酒
- 2个八角
- 2勺生抽
- 800克排骨
蔬菜类
- 1段葱
- 3片姜
调味料
- 1勺糖
- 5克盐
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨冷水入锅焯水备用。
2
排骨加水加葱姜八角盐煮40分钟(时间视具体情况而定，排骨用筷子能扎动，又未脱骨)捞出备用。
3
蒜剁碎，加排骨生抽盐糖料酒花椒粉，将排骨腌制15分钟(时间充足的话，多腌制一会儿更入味儿)。
4
热锅加油将排骨连同蒜料一起入锅煎炒至排骨变色
5
出锅享用，好香！
