面条特色卤
简单
4人份
面条好搭档
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 100猪肉末
- 100蘑菇
- 100面筋
- 100香干
- 1个鸡蛋
- 50木耳
- 半碗水
- 少许大料
- 适量料酒
- 适量面酱
海鲜类
- 少许虾米
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把香干切丝，面筋切小块，木耳泡发切丝，香菇用水焯一下切丁，葱姜分别切小
2
先把香干炒一下，盛出！然后再炒一下肉末，没有血色即可，盛出！放少许油，把葱姜还有大料放进去炒香，然后放香菇面筋，香干，木耳，虾米
3
翻炒，放少许盐，料酒，酱油，加半碗水，水开后煮5分钟，然后放面酱，匀开，放水淀粉，最后放鸡蛋，出锅
