超懒人面包机和风面包软糯方子记录
试过好多别人的方子和程序，失败了不少次，不是太湿就是直接揉面过头面筋全断… 大概每个面包机，每种面粉都有自己的脾气 这里记录一下终于试成功的配方，此为基础版 想加料的可以自己加葡萄干啊蔓越莓啊都行 ｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜ 之前失败问题更多是纠结于完美的手套膜… 看其他方子一直都是在正常程序前多加一个和面程序，导致常常揉断筋，于是不断调整方子确忘了面包机和面本身 另外一点就是加黄油的时机，后油法但是不能加太晚，之前就是一个单独和面程序下来，再加黄油，再走正常面包程序，直接面筋全断 所以这个方子最终是只用了正常的和风程序完成的，其实已经很软很合适了，大概我这个面包机比较贴心，不想累着我… 所以以上失败经验，和我一样情况的亲可以参考，加和面程序能有完美手套膜的面包机们不用在意～～
食材清单
其他
- 15克黄油
- 185克高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 2.5克酵母
- 20克糖（宝宝吃的，糖少）
- 50克淡奶油
- 70克牛奶
调味料
- 1.5克盐
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
我是懒人…直接面包桶放称上去去皮然后依次添加各种料，相信我，这样超快的，又不用洗碗，机智如我（｡ò ∀ ó｡）
这就是超懒了233
先是液体部分，每次放完一种材料之后称清零就可以了！
牛奶，淡奶油，一个蛋，糖，盐对角放
面粉加入！挖洞！酵母注入！埋埋埋起来！
然后一个和风程序！开始！3小时45分钟！
我是真担心失败，所以和面部分都是蹲在旁边视差的，一会儿揪一点看看
在能拉出一点点一拉就破的膜的时候加入软化的黄油（后油）
这是加入后拍的，刚开始会非常粘…不过不要担心，活一会儿就好了
这是第三次和面完成后面的状态，软软的面，虽然不够手套，但也够做出一个好软的面包了
叮叮叮！面包机召唤！
出炉啦
凉了之后切片…还是很软
面包组织没有那么细密，也称不上是很合格的切面，但好吃就行了（自己要求不高…）
娃爱吃说明一切(｢･ω･)｢嘿
这里糖不多，不属于很甜的面包，可以自行加糖量