香橙红茶磅蛋糕
简单
4人份
刚做出来第二天切了一片尝了一下，觉得橙子味不够浓。但是回油了三天，橙子的香味就透出来了啊~和红茶搭配起来很清新哪！
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食材清单
其他
- 1.5g泡打粉
- 15ml橙汁红茶
- 1个橙子量橙皮屑
- 1小勺朗姆酒
- 40g水
- 80g糖粉
- 90g低筋面粉
- 90g鸡蛋
- 90g黄油
调味品
- #糖水
调味料
- 10g砂糖
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉打发至蓬松呈羽毛状。
2
鸡蛋打散，少量多次加入黄油中。用打蛋器搅打至黄油完全吸收蛋液。
3
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀至面糊光亮有弹性。
4
橙汁和红茶1:1混合，放置成室温。
5
面糊中加入橙皮屑和红茶末。翻拌均匀。
6
加入一大勺（15ml）橙汁红茶，翻拌均匀至面糊光亮有弹性。
7
面糊放入模具，抹成 凹 形。烤箱提前预热好，蛋糕180°C 烤40min。
8
出炉后趁热刷上糖水，用保鲜膜包好，放入冰箱回油2-3天食用。
