夏日，焦糖玛奇朵上飘了一朵绵云
简单
4人份
星爸今年的夏季特饮，从绵云冷萃，到最近刚推出的绵云玛奇朵，和绵云抹茶拿铁 都颇受广大咖啡控的喜爱 殊不知几款简单的材料，在家就可以天天享受绵云给你带来的愉快感受 一层牛奶 一层意式浓缩咖啡 一层绵密奶沫，仿佛朵朵白云坠入慵懒咖啡一般 顶部冠以特有玛奇朵印记 那绵密滋味在口中层层绽放 来自 http://weibo.com/threecups
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食材清单
其他
- 260克脱脂牛奶
- 一茶匙焦糖糖浆
- 双份浓缩咖啡
- 适量冰块
- 适量焦糖酱
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将18g咖啡豆磨粉，填压进手柄
2
萃取双份浓缩咖啡，放在一旁降温
3
使用任何一种奶泡壶都可以，这里我们采用的是法压壶
4
倒入120g脱脂牛奶，加入焦糖糖浆，上下抽打牛奶
5
直到阻力明显变大，出现浓密的奶泡，就ok了
6
取一个杯子，杯子里先加入冰块
7
再倒入260g冷牛奶
8
然后倒入刚刚制作好的奶泡
9
从奶泡中间慢慢倒入浓缩咖啡，这时咖啡会流入奶泡下层，浮在牛奶上层
10
最后特有的焦糖玛奇朵印记一定不能少，挤上焦糖酱
11
一杯冰绵云焦糖玛奇朵就完成了
