开胃山楂汤

简单 4人份

人参果也称“蕨麻”,藏语的意思是“吉祥的食物”。是一种生长在青藏高原的野生植物,青海著名土特产之一。生长在海拔3700米以上的高寒地区,是一种纯天然无污染的绿色营养保健食品。据说,藏族人一般只在婚礼、节日上食用,用来待客,视为尊贵之意。 人参果含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,以及铁、镁、锌、钾、钙等多种微量元素。长期食用,补血、和胃、健脾、抗缺氧,有明显的滋补作用。

开胃山楂汤
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克人参果
  • 10克枸杞
  • 10克百合
  • 10克莲子
  • 10克葡萄干
  • 200克山楂罐头
  • 半朵丑耳
调味料
  • 适量老冰糖

营养成分

热量

295.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

44.0 克

纤维

9.0 克

5.0 克

510.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

人参果提前48小时泡发,夏天温度高可以冰箱泡发。

步骤 1
2

百合提前3小时泡发。

步骤 2
3

莲子提前半个小时泡发。

步骤 3
4

丑耳提前6小时泡发。夏季温度高也可以冰箱泡发。

步骤 4
5

山楂罐头里滴山楂和汤一起倒出来

步骤 5
6

拿勺子捻成糊糊

步骤 6
7

来个大合影

步骤 7
8

锅里倒入500ML水,再倒入山楂糊糊。

步骤 8
9

把所有食材倒入锅中。大火烧开

步骤 9
10

转小火30分。

步骤 10
11

放入老冰糖继续熬10分,冰糖融化。出锅

步骤 11
12

夏天可以多做点放入冰箱,随拿随喝。酸酸甜甜滴一道好喝滴甜汤。

步骤 12

猜你喜欢

银耳莲子羹
银耳莲子羹
查看详情
清脂开胃山楂汤
清脂开胃山楂汤
查看详情
莲子百合花胶汤
莲子百合花胶汤
查看详情
乌鸡白凤汤
乌鸡白凤汤
查看详情