花生油核桃酥（适合新手）
简单
4人份
北方的春天风大，干燥，下午必须得喝点茶水，想着一个人喝茶太安静了，有点坐不住，还是做点东西吧，话说这桃酥小零食，很适合茶点搭配的。
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食材清单
其他
- 1/2小勺小苏打
- 100克鸡蛋2个
- 180克花生油
- 1小勺泡打粉
- 400克低粉
- 适量核桃仁
调味品
- 200克细砂糖
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉类：低粉，泡打粉，小苏打称重混合
2
液体部分：另起一个盆，依次用电子秤去皮功能称量油180克，细砂糖200克，打入约100克的两个鸡蛋。
3
用手动打蛋器搅拌液体部分，湿蛋糖混合均匀，成乳化状态。
4
粉类用面粉筛筛入步骤3中
5
用硅胶刮刀拌匀，成团
6
面团搓条，切小剂
7
一个个小剂按圆放入烤盘中
8
用核桃仁摁压在小剂儿中间，放入预热好的180度烤箱烘烤，约20-25分钟。
9
家小伙不爱吃核桃仁，这次用了他喜欢的蔓越莓代替。
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用蔓越莓摁压做的桃酥，也好像不能叫桃酥了，貌似外面卖的桃酥不一定都是有核桃仁的吧？
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之前做的核桃酥图。
