黑麦酸奶葡萄干面包
简单
4人份
减脂期
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食材清单
其他
- 200g自制酸奶（无糖）
- 40g蜂蜜
- 450g黑麦粉
- 50g橄榄油
- 5g酵母
- 60g鸡蛋
- 适量葡萄干
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了盐以外 把所有材料揉成团
2
加入盐揉大概10分钟左右
3
没揉出膜 我用烤箱发酵的 大概1.3小时就差不多了
4
拿出排气 然后让它静静发呆20分钟
5
整形放入吐司盒了 进行二次发酵 又是1小时左右
6
预热烤箱170℃ 5分钟
7
放入吐司盒 170℃ 30分钟
8
全程没加水 酸奶的量我是大概估计的 面团揉出来没粘手
9
把糖换成了蜂蜜 比较健康
10
黄油换橄榄油 更适合减脂期
11
吃起来并没有柴柴的口感 很好吃 很柔软
12
因为懒 制作过程并没有拍照
13
😁
