向日葵炒饭 宝宝健康食谱

简单 4人份

你好亲爱的,我是食谱君,给宝宝制作的近400道辅食,都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,关注即可查看噢!包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类,再也不用为宝宝吃啥而发愁啦! 最初我喜欢这种萌萌造型的食物,是因为宝宝比较挑食,只能想着怎么从花样食物下手。我会让娃洗干净手,跟着我一起摆造型,锻炼他的动手能力,也让熊孩子有了参与感,自己做出来的自己吃,看到成品后他那自豪感,还真爱吃了。 以至于现在我俩总喜欢一起“凹造型做大餐”,不管最后做出来的有几分像,儿子都会美美的吃掉,他觉得那是他的劳动成果。 很多妈妈说孩子挑食,我想不一定都是孩子的问题。拜托,孩子们哪有那么好对付。你要不挖空心思给TA做些什么,TA那颗挑剔的小胃口,好奇的小脑瓜,怎么会按着你的想法来呢? 如果每天万年不变的,给他重复没有任何新鲜感的食物,伦家不挑剔才怪。孩子虽小,却很敏感,假以时日,他就会转变。 一起用自己的巧手为宝宝创造一个暖暖的小太阳吧,大人孩子心情都变得暖暖的。

向日葵炒饭  宝宝健康食谱
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1-2个鸡蛋
  • 100克熟米饭
  • 10克胡萝卜
  • 10克黄瓜
  • 20克玉米粒
  • 20克青豆
肉类
  • 30克猪肉

营养成分

热量

713.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

12.0 克

纤维

10.0 克

5.0 克

746.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

参考月龄:18个月以上

2

食材准备:熟米饭100克,生猪肉30克,胡萝卜、黄瓜各10克,青豆20克,玉米粒20克,鸡蛋1—2个。

3

烹饪时间:20分钟

4

难度分析:初级

5

提示:食材可以根据自己家里现有的进行调整

6

黄瓜切丁,胡萝卜切丁。

7

锅里水烧开,将胡萝卜末倒入锅里焯水。

8

水再次煮沸的时候放入青豆和玉米粒,一分钟后将所有食材捞出来。

9

里脊肉切小丁。

10

Tips:其实我切的丁非常小,拍照的原因显着大了一些。你可以根据宝宝的月龄跟咀嚼能力来调整颗粒的形态。为了让宝宝吃上热腾腾的炒饭,炒饭的食材先准备好,下面来做蛋皮。

11

鸡蛋抽打均匀,加2勺水淀粉做成蛋皮。

12

Tips:摊鸡蛋皮时,在蛋液里面加2勺水淀粉,这样能让蛋皮更有韧性更容易成型,在编制花心的时候不容易断裂呢!还有一点就是千万不要着急翻面,一面烙熟再翻面就不会破啦!

13

做好的蛋皮切成若干个长条 ,两边留出点边角料做三角形。我用2个鸡蛋,摊了2个蛋饼。

14

锅里刷一层油放入肉丁炒熟,盛出来放在碗里备用。

15

另起锅刷少量的油依次放入胡萝卜、玉米、青豆翻炒均匀。

16

Tips:青豆需要提前留出来几粒做造型。

17

将肉末倒入锅里一同翻炒,加少许的盐调味。

18

放入适量的米饭,一同翻炒均匀,一定要用铲子把米饭均匀的铲开。

19

炒好的饭盛到碗里,稍微压紧实一点,倒扣在盘子上 ,小太阳的雏形就出来啦!

20

把做好的蛋皮条,横着一根根摆放整齐。

21

其余的蛋皮条竖着穿插过去,按照网状编织的方法,编织成网格,剩余的蛋皮剪成三角形,做成花瓣,最后再放几粒焯熟的豌豆做点缀就可以啦!

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