黄豆咸菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2棵芹菜
- 5个八角
- 一小盘黄豆
调味料
- 2勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.买的熟海带卷，把卷打开切成块状
2
2.生黄豆提前泡一宿，这样的黄豆煮好了是面面的，如果喜欢吃耿耿的黄豆，那就用开水泡半小时即可
3
3.锅里放油，油热后把所有调料放入油中翻炒，炒香后加黄豆继续炒，多炒一会，然后加适量生抽和少量老抽炖，如果觉得咸就加水少放生抽，炖到黄豆快好时加入海带继续炖，最后大火收汁
4
老抽是为了上色，可以少放，生抽的量取决于自己的口重与否，如果最后稍咸可以加少许糖中和
