酸甜柠檬泡鸡爪
简单
4人份
这个泡鸡爪就是借用了腌萝卜的那个配方，😄简单好吃，夏天冰箱冷藏，拿出来吃，冰冰凉凉的，味道更好
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食材清单
其他
- 100克米醋
- 100克苹果醋
- 100克酱油
- 1个柠檬
- 一斤鸡爪
- 少许料酒
- 少许老抽
蔬菜类
- 一根小葱
- 三片姜
调味料
- 50克白糖
- 少许盐
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净，去指甲，放锅里倒水，放料酒，葱，姜大火烧开转中小火，烧15分钟，然后捞出冷水洗净，把表面的油脂洗掉，多洗几次，然后放冰块，冰镇一下，把鸡爪用剪刀剪小块，不嫌麻烦也可以去骨，把上面的那块大骨给去掉，鸡爪放容器里备用
2
取一个容器，放酱油，米醋，白糖，苹果醋，老抽，盐，切片的柠檬，搅拌均匀，放鸡爪，继续搅拌均匀，如果喜欢辣的可以放点小米椒，然后放冰箱冷藏一夜，非常入味好吃
