【阿喵私房菜】之茄汁胡萝卜玉米饭
简单
4人份
这款饭很适合懒人，也很适合给不喜欢吃胡萝卜玉米的小朋友吃。番茄，胡萝卜都富含大量维生素，并且是防癌小能手。玉米的甜味可以很好地中和番茄的酸味。炒制过的肉末可以提鲜。让整个饭的滋味更丰富。制作过程简单容易。味道酸酸甜甜，香味扑鼻。
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食材清单
其他
- 1根玉米
- 1根胡萝卜
- 2汤匙料酒
- 3汤匙生抽
- 两个番茄
- 适量白胡椒粉
- 适量米饭
- 适量绞肉馅
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绞肉馅中放入适量1汤匙生抽，1汤匙料酒，适量盐腌制10分钟。
2
将胡萝卜切丁，切出玉米粒，番茄切小块备用。
3
电饭锅中放入适量大米，淘洗好，放入比平时蒸饭稍少一点的水。倒入1汤匙左右的橄榄油或食用油，2汤匙生抽，1汤匙料酒，1茶匙盐，适量胡椒粉。搅拌均匀。静置待用。
4
锅中入少量油，倒入腌制好的绞肉馅。翻炒至出点汤汁。
5
将炒制好的肉末平铺在米上。汤汁也一起倒入米中。
6
依次将番茄块，胡萝卜丁，玉米粒均匀平铺撒在米上。
7
按下标准蒸饭键。等待饭蒸熟。
8
待饭蒸好后，可以选择淋点香油也可不加，搅拌均匀，即可食用。
