超级松软奶香蓝莓双色吐司（面包机烘烤）
简单
4人份
天气太热了，不想再用烤箱～～在买吐司模之前面包机内桶也是很好的敞口吐司模😄夏天还是面包机更方便，一桶全搞定👍😋
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食材清单
其他
- 100克冰水
- 2个冰鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 4克酵母
- 50克奶粉
- 适量红曲粉（可不放）
- 适量蓝莓干（可替换别的果干或者桃仁）
调味料
- 35克糖
- 4克盐
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋和水要提前放冷冻室，水有点小冰渣子最好，夏天可以给面包机降温有助于出膜，奶粉和面粉混合均匀～
2
先把粉类称重好以后再取出冰水冰鸡蛋，除了黄油外其他材料迅速倒入面包桶，酵母在面粉顶端挖小洞放入后埋起来～
3
启动和面程序，30分钟后机器停止可以抻出厚膜
4
加入软化的黄油再次启动和面程序
5
蓝莓干洗净，少量清水浸泡备用
6
面团揉出手套膜
7
称重
8
分成两个面团，其中一个加红曲粉揉匀
9
两个面团分别擀成薄片，把红色的放里面，面片儿之间要刷一层清水粘在一起，撒上泡好的蓝莓干，从一头卷起
10
面包机内桶去掉搅拌刀，把面卷放入发酵，套食品袋
11
面团发酵到面包桶一半左右的位置，轻按有回弹就好了，放回面包机启动自助烘烤功能35-40分钟，到时间迅速倒出侧位晾凉
12
切面很漂亮～～
13
软软的心❤️……
