红烧鱼
简单
4人份
到了广州，才知道贝壳不是贝壳，是青口、瓜子……；鱼也不再是鱼，是金鲳、盲曹、黄花……。所以成都的吃鱼模式在广州就不再适合，开始探索了清蒸和红烧。如下。
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食材清单
其他
- 1条（550g）金鲳鱼
- 2勺料酒
- 350g豆腐
- 50克油
- 5瓣蒜
- 几粒花椒
蔬菜类
- 1根葱
- 1根香菜
- 一根芹菜
- 几片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 2克盐
- 少许糖
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
