小零食之-家庭版小米锅巴
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克小米
- 150克面粉
- 1个鸡蛋
- 1勺十三香
- 适量孜然粉
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米浸泡4小时，要是嫌时间太慢，也可以或者浸泡1小时上锅蒸20分钟。小米碾碎。
2
加入面粉鸡蛋胡椒粉盐，用筷子搅拌均匀。
3
和成一个光滑面团。
4
擀成一个面饼。
5
切成长条，在相应的切成一小片一小片。
6
图中即可，再用小叉子在锅巴上面点缀一下，这样炸起来也能炸透。
7
这样就行
8
油温五成热下入锅巴，炸至金黄捞出。
9
一锅炸个三四分钟就可以了。
10
第一锅
11
放到吸油纸上就可以了，撒入孜然粉味道更佳。
