芹菜肉包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克芹菜
- 600克面粉
- 6克酵母
肉类
- 500克猪肉
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把酵母跟10g糖放入35度左右的温水中搅拌，增加其活性。5分钟后会有一点小泡，倒入面粉中，用筷子调成絮状，加入一点食用油，用手揉成光滑面团。（看小贴士）盖上保鲜膜静止在温暖处，醒发至2倍大。^_^
2
做包子馅。把瘦肉，芹菜打碎。加入酱油，蚝油，鸡精，盐，热油淋在表面，然后朝着一个方向不停搅拌。
3
就成这样
4
醒发好的面团捞出排气，用刀切成多个小剂子，把小剂子再揉一下成圆的面团，用擀面杖擀开中间厚两边薄，包包子。
5
做好的包子放在一边，大约半个小时二次醒发。（此处错误示范，大家要把包子放开，不然粘在一起了）
6
盖上保鲜膜防止风干，就这样变大了。
7
热水开了之后，上锅蒸15分钟，放置10分钟
8
好了
9
还是很可爱的
10
好好吃
11
棒棒哒
