章鱼小丸子--Bruno多功能烧烤机
简单
4人份
去年就喜欢上这款BRUNO的多功能烧烤机了。当时只有日版的，需要变压器，就犹豫了没有下手。 现在终于出了大陆版220v的！！不需要变压器，也不需要像港版那样用转换插头。直接插电就能用，方便太多了！ 虽说是烧烤机，但实际功能还是挺强大的。 今儿先用机子里配套的半圆模制作个章鱼小丸子。 10月31日（周二）上午十点爱尝鲜😄 购买链接：https://www.xiachufang.com/goods/71773
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2茶匙泡打粉
- 10g味啉
- 10g生抽
- 2~3g盐
- 200g低粉
- 2个鸡蛋
- 2汤匙山药泥
- 400ml冷水
- 辅助材料
- 适量沙拉酱，章鱼丸子酱，海苔粉，木鱼花
- 适量章鱼丁，包菜丁，洋葱，香葱，红姜丝
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包菜切丁，洋葱小香葱切碎，章鱼化冻用料酒泡一会。面糊全部混合打匀即可。山药泥必不可少。但是不能加量了哦，不然丸子太软不成形。
2
机子开到中火预热3分钟。模具喷少许油，倒入面糊，约8~9分满。
3
放入章鱼丁，洋葱和香葱。
4
再放入包菜丁。
5
再倒入一些面糊。
6
用专门的签子把表面面糊分割开来，把周围的菜和面糊往模具里面塞。
7
塞进去后，把丸子倾斜挑起。
8
转中小火，倒入面糊。
9
继续分割面糊，把面糊和菜往里面塞啊塞。如果丸子不够饱满，就再放点章鱼丁。如果配料已经够多，就加点面糊补一下即可。持续的翻转丸子。这个时候还可以喷点油，这样颜色出来的好看。
10
最后一直到丸子变成金黄色即可。
11
就像这样翻动丸子
12
丸子出炉，抹上章鱼丸子酱，挤沙拉酱，撒上海苔粉木鱼花。完成！！
13
不要太心急哦，小心烫嘴！
14
山药泥就是用锉子搓成泥状。
