10年的回味——杂粮煎饼！
简单
4人份
[我与杂粮煎饼的故事:10年前到西安旅游，由于华山封山，无得去，结果在城墙下闲逛，遇到了一位老伯卖煎饼，这是我第一次吃到杂粮煎饼，香脆可口，一试难忘！于是在上飞机前又专门跑去城门找那个老伯，可是没找到，碰到另外一个煎饼摊，可是却没有老伯的手艺好[委屈][委屈][委屈]一直以来都对煎饼情有独钟，今天终于动手做了一份！
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1个鸡蛋
- 1根火腿肠
- 200克面粉
- 30克水
- 50克玉米面
- 50克绿豆粉
- 薄脆
蔬菜
- 少量咸菜
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 5克盐
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来个大合照
2
薄脆，将面粉加盐，加水搅拌均匀成面团，醒发10分钟，擀平，切块，开油锅炸熟，也可以买云吞皮炸
3
把面粉，绿豆粉，玉米面，搅拌均匀，成糊状，稍稠！然后开电饼铛，倒入面糊，摊平，加鸡蛋，熟了以后翻面，再加自制的酱料和配料就可以了
4
今次的酱料，用洋葱，番茄煮的！平时可以用豆瓣酱，辣酱也可以！
5
可以加青菜丝或其他自己喜欢的配料，卷起来切开就行了！
6
超有食欲
